诸城市洗刷刷机械制造有限公司

设备简介

巴氏杀菌线系列/解冻、预煮、卤制流水线是集灭菌冷却与一体的现代化生产设备,是结合国内食品、饮料等行业的现代生产工艺要求开发的产品。产品符合GMP HACCP的认证要求,适用于包装好的榨菜、泡菜、牛奶、调味品、酱菜等软包装系列,各种型号的灌装马口铁瓶、玻璃瓶、浆脂圆罐等产品的低温杀菌。

设备简介

整体采用304不锈钢制作,运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,切实解决了灭菌过程中的随意性,加强了一致性,提高了灭菌的成功率。

     设备采用蒸汽加热方式温度自动控制,网带运行采用变频调速方式,采用自然水冷却或强制制冷冷却,灭菌时间和温度可根据食品的工艺要求设定。

     杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,细菌繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生产温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点。用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。